Huelva, elegida Capital Española de la Gastronomía 2017

 

 

     Una buena noticia que se conocía en un multitudinario acto celebrado en la Casa Colón de la capital, al que ha asistido una nutrida representación institucional y social de Huelva.

 
      Había muy buenas sensaciones y, finalmente, a la segunda ha sido la vencida. Huelva ha sido elegida al mediodía de este martes 18 de octubre Capital Española de la Gastronomía 2017, una distinción por la que también competía Cuenca, que ha sido rechazada en favor de la ciudad onubense.

 

     Una buena noticia que se conocía a las 13.00 horas en un acto convocado por parte del Ayuntamiento, que se ha celebrado en la Casa Colón de Huelva, un evento multitudinario al que acudido una nutrida representación de la sociedad onubense. Una decisión de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPT), que ha sido muy bien acogida por todos los presentes en el acto, una vez que se conocía el fallo del jurado, que ha sido desvelado por el mítico deportista toledano Federico Martin Bahamontes, el ‘Aguila de Toledo’, ex ciclista profesional entre 1954 y 1965, periodo durante el cual logró 74 victorias, entre las que se encontró el Tour de Francia en 1959.

 

     La elección de la Capital Española de la Gastronomía ha corrido a cargo de un jurado de destacados profesionales del turismo -Turespaña, Fitur, Confederación Española de Agencias de Viajes, Instituto de Calidad Turística Española-, la hostelería -FEHR, Saborea España, Euro-Toques Comunidad Europea de Cocineros, Círculo de Restaurantes Centenarios, Jóvenes Restauradores y Asociación Restaurantes de la Buena Mesa-, la comunicación -periodistas turísticos de Fepet-, así como representantes institucionales de Agricultura e Industria.

 

     El objetivo de esta iniciativa es convertir la gastronomía en “un gancho” para atraer más turistas hacia España. La gastronomía atrae al diez por ciento de los turistas que eligen este país con destino turístico y un 37 por ciento de ellos declara consumir experiencias gastronómicas, según Turespaña.

 

     Una candidatura, muy trabajada. Hay que recordar que el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz daba a conocer el pasado 21 de septiembre en la Casa Colón la candidatura de Huelva a Capital Española de la Gastronomía 2017, candidatura, que contemplaba un amplio dossier con la memoria de todas las actividades realizadas, así como con el calendario y descripción de todos los eventos programados para el próximo año, que se enviaba esa misma mañana, tras la presentación, por correo postal a Madrid.     El acto, en el que se ha proyectaba el video oficial que forma parte de la documentación a entregar al jurado, contaba con la asistencia de todos los sectores de la sociedad onubense, que quisieron así respaldar con su presencia la candidatura de Huelva. Ya entonces Gabriel Cruz recordó que esta aspiración comenzó el pasado año con mucha ilusión, pero el título lo alcanzó Toledo, “una decisión que supuso un acicate para seguir luchando desde entonces por obtener ahora el reconocimiento de lo que somos y demostrar nuestras capacidades”

 

    En este sentido, recalcó la importante labor de promoción llevada a cabo por la Concejalía de Cultura, Turismo y Promoción de Huelva en el Exterior, que ha buscado numerosos apoyos, consiguiendo hacer embajadores de la candidatura onubense a más de 1.000 personas e instituciones, además del de figuras como la bicampeona mundial de bádminton Carolina Marín, el escritor Juan Cobos Wilkins, la cantante Martirio, el chef Xanti Elías y el cantaor Pepe el Marismeño.

 

     La campaña no sólo ha sido el ‘leit motiv’ de la mayoría de los acontecimientos culturales y sociales que han tenido lugar a lo largo del año en la capital, sino que además ha llegado a las citas gastronómicas más importantes de todo el país, como Fitur (Feria Internacional del Turismo) en el mes de enero; el XXX Salón del Gourmet, donde se anunció que Huelva, en apoyo a esta campaña, será la sede del prestigioso Certamen Internacional de Vinos y Espirituosos (Cimve) en 2017; y la 40 edición de Barcelona Alimentaria.

 

 

  En los últimos meses la candidatura de Huelva ha estado presente en los principales eventos de la ciudad, desde la Feria del Libro, hasta la salida de las hermandades del Rocío, pasando por el Salón del Comic, las Fiestas Colombinas, las Fiestas de La Cinta o el I Festival Flamenco de Huelva, del 7 al 11 de octubre, en el que se incluía la Muestra GastroHuelva. Igualmente, la promoción ha llegado a numerosos eventos de las localidades de la provincia, en las que también se ha realizado una acción de Street marketing con la instalación de puntos selfies, recabando el apoyo social a la iniciativa.

 

     Huelva iniciará su “mandato” el próximo 1 de enero, fecha que finaliza la vigencia de la actual Capital Gastronómica, Toledo. Luego, será presentado oficialmente durante la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2017. ¡Enhorabuena!

 

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